Gülten Dayıoğlu (d. 15 Mayıs 1935; Emet, Kütahya), Türk roman ve öykü yazarı.

Babası Lütfi Uyan "Yüncü Aliler" lakabıyla anılır. Lütfi Efendi, babasının mesleği keçe işiyle değil şapka ustalığıyla uğraştı. Annesi Emine Hanım, "Hacı Memişler" sülalesindendir. Gülten Dayıoğlu ailenin tek çocuğudur. Babası evi terk edince Gülten Hanım'ı annesi büyütür.

1935 yılında Kütahya`nın Emet ilçesinde doğdu. Çocukluğunun büyük bir kısmını Emet ilçesinde geçirdi. İlkokulun ilk üç sınıfını Emet'in Örencik Köyü'nde, daha sonra Kütahya 30 Ağustos İlkokulu'nda okuyarak İstanbul'a yerleştikten sonra Nişantaşı İlkokulu'nda bitirdi. Dayıoğlu, 1956'da İstanbul'da eski adıyla Atatürk Lisesi olan Beşiktaş Atatürk Anadolu Lisesi'ni bitirdi. Lisede edindiği Fransızca'nın yanında orta derecede İngilizce bilmektedir. Bir süre İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde öğrenim gördü. Daha sonra okulu bıraktı. 1958 yılında Cevdet Bey ile evlendi. Dışarıdan sınavlara girerek ilkokul öğretmeni oldu. On beş yıllık hizmetten sonra geçirdiği ciddi mide rahatsızlığı sebebiyle 1976'da istifa etti. Bu tarihten sonra yazarlık çalışmalarını daha yoğun biçimde sürdürdü.