Erdoğan Toprak (d. 10 Aralık 1959, Adana, Türkiye), Türk iş adamı ve siyasetçi. 2011 yılından beri Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) İstanbul 3. bölge milletvekilidir. 1995-2002 yılları arasında Demokratik Sol Parti milletvekili olarak mecliste yer almıştır ve 2002 Türkiye genel seçimleri'nden önce Bülent Ecevit başkanlığında kurulan koalisyon hükûmetinde Spordan Sorumlu Devlet Bakanı olarak yer almıştır. 2011, Haziran 2015, Kasım 2015 ve 2018 Türkiye genel seçimleri'nde tekrar meclise girdi. 25 Aralık 2010 tarihinde CHP Genel Başkan Yardımcılığı görevine atandı. Ağustos 2015 tarihinde Toprak'a Başbakan Ahmet Davutoğlu tarafından koalisyon hükümeti'nde bakanlık teklifi yapıldıysa dabu teklifi reddetti.

10 Aralık 1959 tarihinde Hasan ve Kazel Toprak çiftinin çocuğu olarak Adana'nın Zeytinli köyünde doğdu. 1983 yılında serbest ticaret işine başlamadan önce Anadolu Üniversitesi Sosyal bilimler bölümünden mezun oldu. Türkiye Genç İş Adamları Derneği (TÜGİAD) üyeliği yaptı ve Beşiktaş genç İş Adamları Derneği'nin kurucu üyeleri arasında yer aldı. Ayrıca İstanbul Ticaret Odası üyeliği de yaptı.

Bahçelievler Spor Kulübü 3. Dönem Başkanlığı, Bakırköyspor Kulübü As Başkanlığı, Türkiye-Hindistan Parlamentolararası Dostluk Grubu Başkanlığı ile Devlet Bakanlığı yaptı. Evli ve üç çocuk babasıdır. 25 Aralık 2010 tarihinden itibaren CHP Genel Başkan yardımcılığına getirildi. XX., XXI., XXIV., XXV., XXVI. ve XVII. Dönem İstanbul Milletvekilidir.