Cem Toker (d. 5 Temmuz 1957, İstanbul), Türk siyasetçi, ekonomist, iş insanı ve Liberal Demokrat Parti’nin (LDP) eski genel başkanıdır.

1957 yılında İstanbul’da doğdu. Ortaöğrenimini İstanbul Nişantaşı Anadolu Lisesi’nde bitiren Cem Toker, yükseköğrenimini Arizona Eyalet Üniversitesi Ekonomi Bölümü’nde tamamladı. İyi derecede İngilizce bilmektedir. Cem Toker, bekârdır ve çocuğu yoktur.

Amerika Birleşik Devletleri’nde finans sektöründe çalıştı ve uluslararası danışmanlık, rehberlik ve dil hizmetleri veren bir şirket kurdu.

1996 yılında Liberal Demokrat Parti’ye (LDP) katıldı. LDP İstanbul il yönetim kurulu üyeliği, İstanbul il başkanlığı, genel sekreter yardımcılığı ve genel sekreterlik görevlerinde bulunduktan sonra 20 Haziran 2005 tarihinde genel başkanlığa seçildi. 29 Ocak 2017’de görevini Gültekin Tırpancı’ya devretti. Arizona Türk-Amerikan Derneği ve Liberal Demokrasi Enstitüsü kurucu üyesidir.