Aslıhan Gürbüz (d. 16 Şubat 1983, İstanbul), Türk oyuncudur.

16 Şubat 1983 tarihinde Eskişehir Seyitgazili Demirdöküm fabrikası memuru Turgut Gürbüz’ün kızı olarak İstanbul’da doğdu, Ayhan adında bir kardeşi vardır.

5,5 yaşında ailesiyle beraber İstanbul’dan İnegöl’e taşındı; ilk, orta ve lise öğrenimini burada gördü. Meslek lisesinde bilgisayarlı muhasebe okuduktan sonra Konya Selçuk Üniversitesi Konservatuvar Tiyatro Bölümünden birincilikle mezun oldu. Senaryosu Meral Okay tarafından yazılan Bir Bulut Olsam dizisinde ünlendi. Yahşi Cazibe dizisinde Azerbaycanlı karakter “Cazibe Abbasova”‘yı canlandırdı. Zeytin Tepesi dizisinde Deniz, Muhteşem Yüzyıl: Kösemde ise Halime Sultan karakterini canlandırdı. Ufak Tefek Cinayetler dizisinde başrol karakterlerinden “Merve Aksak”‘ı canlandırdı.